お知らせ
｢何｣ではなく｢いつ｣。食生活の常識を覆す？時間栄養学という考え方
広島県では「毎日朝食を食べる県民を増やす」ことを重点目標とし、時間栄養学の視点から“朝食を食べるタイミングの大切さ”を発信しています。
朝食は体内時計をリセットするスイッチの役割を持ち、食べないと体内時計が後ろにずれて肥満や糖尿病など生活習慣病のリスクが高まることが研究で示されています。
また、朝にたんぱく質をとることは筋肉量の維持や太りにくい体づくりにも重要です。
今回は、この「いつ食べるか」に焦点を当てた取組を深掘りします。
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徹底解剖ひろしまラボ
